HIDEG ELŐÉTELEK
COLD ENTRÉES

1. TATÁRBEEFSTEAK
Beefsteak tatar2700,-

2. FÜSTÖLT MAKRÉLA SALÁTA FÉSZEKBEN
Smoked mackerel salad in a nest1400,-

LEVESEK
SOUPS

3. BABGULYÁS
Bean goulash soup990,-

4. CSONTLEVES HÁZI METÉLTTEL
Bone soup with vermicelli590,-

5. HIDEG GYÜMÖLCSLEVES
Cold fruit soup640,-

6. SAJTKRÉMLEVES KUKORICÁVAL
Cheese soup with corn690,-

7. TÁRKONYOS SŰRÍTETT LEVES TÁLKÁBAN
Broth with tarragon1300,-

8. PONTY HALÁSZLÉ
Fisherman’s carp soup1700,-

9. KORHELY PONTY HALÁSZLÉ
Fisherman’s carp soup with sour cream1790,-

10. HARCSA HALÁSZLÉ
Fisherman’s catfish soup1990,-

11. KORHELY HARCSA HALÁSZLÉ
Fisherman’s catfish soup with sour cream2090,-

12. VEGYES HALÁSZLÉ
Fisherman’s mixed soup1950,-

13. KORHELY VEGYES HALÁSZLÉ
Fisherman’s mixed soup with sour cream2050,-

14.a. HALBELSŐSÉG 10 DKG (halászléhez kérhető)
In every fisherman’s soup you can choose milt and roe700,-

14.b. HALLEVES SÜLT HARCSA ROPOGÓSSAL(csészében)
Fish soup with crispy fried catfish1500,-

MELEG ELŐÉTELEK
WARM ENTRÉES

15. SÜLT GOMOLYA ALMÁVAL, RIZZSEL
Grilled special cheese of sheep with apple and rice1590,-

16. RÁNTOTT HALTEJ, TARTÁRMÁRTÁS, RIZS
Fried fish –roe with tartar sauce, rice1600,-

17. HALTEPERTŐ ECETES LILAHAGYMÁVAL, FŰSZERVAJJAL, FRISS KENYÉRREL
Fish cracklings with pickled onion and spicy butter and fresh bread1460,-

SALÁTÁK
SALADS

18. GÖRÖG SALÁTA
Greek salad1100,-

19. 3 FÉLE SALÁTA TÖKMAGOLAJOS ÖNTETTEL füstölt sajtos pirítóssal
Three types of salad with pumpkin seed oil dressing,smoked cheese toast900,-

20. CÉZÁR SALÁTA
Cesar salad1800,-

21. KISPIPA SALÁTA
Rántott csirkemell csíkok, friss zöldségek, sajt, tejföl
„Kispipa” salad
Fried chicken breast, vegetables, chees, sour cream
1800,-

HALÉTELEK
FISH DISHES

22. „BORZOS” FOGAS
Fogas különleges bundában tejfölös, fokhagymás reszelt sajttal, hozzá hasábburgonya és friss zöldség
Fillets of pike perch fried in breadcrumbs, sour cream, cheese, garlic, chips, fresh vegetables2900,-

23. SÜLLŐPAPRIKÁS, KAPROS TÚRÓSCSUSZA
Fillets of pike perch in paprika sauce with cottage cheese paste and dill2800,-

24. CITROMOS FOGAS FRISS SALÁTÁVAL
Fillets of pike perch with fresh salad2800,-

25. MANDULÁS PISZTRÁNG, HASÁBBURGONYÁVAL
Fried trout with almond and chips2600,-

26. ROPOGÓS PISZTRÁNG
Pisztráng, mandula, szezámmag, mogyoró, lenmag petrezselymes burgonyával
Fried trout with almond, sesame, peanut and potatoes2800,-

27. PISZTRÁNGFILÉ, OLÍVABOGYÓS MÁRTÁSSAL, RIZZSEL ÉS SPÁRGÁVAL
Fried trout fillet with olivesauce, asparagus and rice2900,-

28. TÖLTÖTT PISZTRÁNG TIZIANO MÓDRA
Póréhagyma, sonka, paradicsom, sajt raguval töltve
Stuffed trout in Tiziano style
Trout stuffed with leek, ham, tomato, cheese, served with zucchini ship
2950,-

29. HARCSA KISPIPA MÓDRA
Catfish á la „Kispipa”2600,-

30. TEJSZÍNES GOMBÁS SÜLLŐFILÉ PENNE TÉSZTÁVAL
Fillets of pike perch with creamy mushroom penne2900,-

31. HARCSAFILÉ OLASZ MÓDRA BURGONYAPÜRÉVEL
Catfish italian style with potatoe puree2800,-

32. LECSÓS HARCSA BAZSALIKOMMAL, PETREZSELYMES BURGONYÁVAL
Catfish in Hungarian style with letcho, basil and chips2500,-

33. FOGASFILÉ FÜSTÖLT SAJTTAL
paradicsommal csőben sütve burgonyapürével
Pike-perch fillet gratinated with smoked cheese served with potatoe puree2900,-

34. GOMBÁS HARCSAPAPRIKÁS, GALUSKÁVAL
Paprika catfish with gnocchi and mushrooms2600,-

35. HARCSANYÁRS
Roston sült halfilé gombával, hagymával, baconnel, fóliában sült vajas burgonyával
Catfish skewer
Grilled fish fillet, mushroom, onion,bacon, buttery potatoe in folia
2900,-

36. RÁNTOTT PONTY, HASÁBBURGONYÁVAL
Fillets of carp fried in breadcrumbs with chips2450,-

37.RÁNTOTT BÉKACOMB HASÁBBURGONYÁVAL, TARTÁRMÁRTÁSSAL
Frog’s legs fried in breadcrumbs with chips and tartar sauce3200,-

38. GARNÉLA RÁK VAJBAN PÁROLVA ZÖLDSÉGES PENNE ÁGYON
Shrimp stewedin butter with vegetable penne2800,-

39. GARNÉLANYÁRS
Roston sült garnéla, karikaburgonya, kaviármártás
Shrimp skewer
Grilled shrimp, potato hoops, caviar sauce
2900,-

40. TINTAHALKARIKÁK
Fűszeres bundában sült tintahal majonézes fokhagymás burgonyával
Calamary Rings strung
Fried in spicy breadcrumbs,mayonnaise, garlic potatoes2900,-

41. TINTAHAL FÜSTÖLT SAJTTAL TÖLTVE
tökmagolajos madársalátával
Calamary Rings stuffed with smoked cheese with salad2900,-

42. LAZAC ROSTON TEJSZÍNES RÁKMÁRTÁSSAL, PÁROLT RIZZSEL
Roasted salmon with shrimps in cream sauce and rice3200,-

HALAK EGÉSZBEN SÜTVE
GRILLED WHOLE FISHES

43. PISZTRÁNG ROSTON (1 DKG)
Fried trout65,-

44. SÜLLŐ ROSTON (1 DKG)
Fried pike perch80,-

MARHAHÚSBÓL ÉS BÁRÁNYBÓL KÉSZÍTETT ÉTELEINK
DISHES FROM BEEF AND LAMB

45. BÉLSZÍN SZTROGANOFF MÓDRA
Bélszíncsíkok, gombával, sonkával, csemegeuborkával, tejfölös, pikáns mártásban, vegyes körítéssel
Steak slices fricasse Stroganoff
Steak slices fricassee with mushrooms, cucumber, sour sauce, chips, rice
4900,-

46. VARGÁNYÁS BÉLSZÍN
Roston sült bélszín, tejszínes vargányamártással,
vegyes körettel
Grilled tenderloin cutlet with flap mushrooms creamy sauce served with mushrooms, chips, rice4900,-

47. BÉLSZÍN CHEF ÚR KEDVE SZERINT
Csirkemájas, zöldbabos, gombás fűszeres raguval, burgonyakrokettel
Grilled tenderloin á la Mr.Chef with chicken liver, green bean, mushroom served with potatoes croquettes4900,-

48. TIROLI VADÁSZLAKOMA
Roston sült bélszín és pulykamell szelet, kapros, tejszínes gombamártással, egészben sült burgonya, rizs, zöldségköret
Hunter food from Tyrol
Grilled breast of turkey and grilled steak slices with creamy mushrooms sauce and dill, potatoes
3900,-

49. KŐKORSZAKI STEAK
Roston sült bélszín (30dkg), fűszeres vajjal, kapros fokhagymás öntettel, egészben sült burgonyával tálalva
Flinstone’s steak
Grilled steak with spiced butter, garlik sauce, potatoes
6500,-

50. BORJÚLÁB TALLÉROK RÁNTVA PÜRÉVEL
Fried veal leg, potatoes puree3300,-

51. SZUVIDÁLT ROZMARINGOS BÁRÁNY CSÜLÖK
grill zöldséggel, petrezselymes burgonyával
Lamb knuckle Soud Vide with rosemary, grilled vegetables, potatoes3800,-

SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
DISHES FROM PORK

52. BORSODI MADÁRKA
Rántott sertéskaraj szelet kolbásszal, főtt tojással, csemege uborkával töltve, kapros fokhagymás öntettel, egészben sült burgonyával tálalva
Bird of Borsod county
Fried pork cutlets stuffed with cucumber, sausages and boiled eggs with garlic sauce and potatoes
2500,-

53. CÉHMESTEREK ELEDELE
Roston sült sertéskaraj szelet gombás, füstölt szalonnás, tarjás, hagymás raguval, burgonyakrokettel és rizzsel
Liverman’s food
Grilled pork cutlets with mushrooms, smoked pork rib, ham, onion, rice and potatoes croquettes
2900,-

54. NATÚR SERTÉSSZELET PIRÍTOTT GOMBÁVAL, VEGYES KÖRETTEL
Grilled pork cutlet with mushrooms, rice and chips2500,-

55. PÁRIZSI SERTÉSSZELET, PÁROLT RIZS
Fried pork cutlet Parisien style with rice2400,-

56. RÁNTOTT SERTÉSBORDA SÜLTBURGONYA
Fried pork cutlet with chips2500,-

57. KELETI SERTÉSBORDA
Tócsni tésztában bundázott sertéskaraj szelet póréhagymás mártással, héjas burgonyával
Oriental Pork chop
Fried pork cutlet in special breadcrumbs with leek sauce, potatoes in jacket
2800,-

58. OLASZ SERTÉS BORDA burgonyapürével
Pork cutlet á la italian style served with potatoe puree2800,-

59. ÓRIÁS SERTÉS BÉCSI (25 DKG) MAJONÉZES BURGONYA SALÁTÁVAL
Vienna pork cutlet, Potato salad with majonnaise3200,-

60. LACIKA KEDVENCE
Fűszeres tarja „tócsnival”, tojásban sült kenyérrel, fokhagymamártással és friss zöldséggel
Leslie’s favourite dish
Spiced pork meat with onion and french toast, garlic sauce, fresh vegetables
2900,-

61. SERTÉSFLEKKEN VEGYES KÖRETTEL
Barbecued pork with garnish2700,-

62. CSÜLÖKPÖRKÖLT FŐTT BURGONYÁVAL
Knuckle stew with boiled potatoes2100,-

63. CSÜLÖKPÖRKÖLT, SZTRAPI, LILAHAGYMA
Trotters stew with gnocchi and purple onions2700,-

64. CSÜLÖKPÖRKÖLT KIS ZOMÁNCLÁBASBAN FRISS KENYÉRREL TUNKOLVA
Stew of trotters, fresh bread2100,-

65. FÜSTÖLT TARJA ZOLI BÁCSI MÓDRA
Füstölt, főtt tarja savanyú káposztás sztrapacskával
Smoked pork ribs according to Zoli uncle’s recipe
Smoked, boiled pork ribs with gnocchi and sauerkraut
2900,-

66. FÜSTÖLT, FŐTT EGÉSZ CSÜLÖK (1KG-OS)
Tormával, mustárral, főtt tojással, friss zöldségekkel
Smoked and boiled trotters
with boiled eggs, horse radish, mustard and fresh vegetables
3600,-

67. EGÉSZBEN SÜLT CSÜLÖK (1KG-OS)
Hagymás kocka burgonyával, párolt lilakáposztával
Roasted wholed knuckle with potatoes in onion and
steamed cabbages3600,-

68. EGÉSZBEN SÜLT CSÜLÖK (1KG-OS)
Lyoni hagymával, házi sült burgonyával
Roasted wholed knuckle with special fried potatoes and fried onion3600,-

69. SERTÉSSZŰZNYÁRS
gombával, füstölt szalonnával fűzve burgonyapürével körítve
Pork skewer with mushroom, smoked bacon served with potatoes puree2800,-

70. SZŰZÉRMÉK MAGYAROSAN
Lecsós szűzérmék sült karikaburgonyával
Medallions of fillet mignon of pork in Hungarian style with „letcho” and chips2900,-

71. GÁBOR ÁRON KEDVENCE
Szűzérmék roston gyöngyhagymás csirkemájas raguval, rántott burgonyával
Gábor Áron favourite’s
Grilled medallions with pearlonion and chicken liver stew with fried potatoes
2900,-

SZÁRNYAS ÉTELEINK
FOODS FROM POULTRY

72. SZALÓKI SZÁRNYAS CSÍKOK SALÁTÁVAL
Natúr csirkemell csíkok tárkonyos tejszínes mártásban sajttal megszórva(tócsni batyuban)
Chicken stripes á la „Szalóki” style with fresh salad
Chicken breast in tarragon cream sauce with cheese
3100,-

73. CSIRKENYÁRS
Csirkemell, baconszalonna, aszalt szilva gyümölcsmártással, hercegnőburgonyával
Chicken skewer
Chicken breast, bacon, prunes with fruit sauce, potatoes
2900,-

74.CSIRKEMELL CSIRKEMÁJJAL GAZDAGON CSŐBEN SÜTVE BURGONYAPÜRÉVEL
Chicken breast and chicken liver with vegetables, served with grilled potatoes with pea2800,-

75. CSIRKEMELL SZABI
Rántott csirkemell fokhagymás-fetasajtos mártással, héjas burgonyával
Fried breast of chicken fillet, garlic sauce, sour cream, feta cheese, potaoes in jacket2800,-

76. CSIRKEMELL ASZALT SZILVÁVAL, SAJTTAL TÖLTVE BURGONYAPÜRÉVEL
Chicken breast stuffed with prunes and cheese served with potatoes puree2800,-

77. CSIRKEMELL TEKERCS BACONBE KIVI MÁRTÁSSAL, BARNA RIZZSEL
Chicken breast rolled in bacon,with kivi sauce and brown rice2800,-

78. CSIRKECOMB KISPIPA MÓDRA
Filézett, fokhagymás csirkecomb hasábburgonyával
Chicken „Kispipa” style
Grilled leg of chicken with garlic and chips
2500,-

79. SÁRA NÉNI CSIRKÉJE
Csirkecomb filé, rántott csirke szárny, rántott máj vajas tört burgonyával, meggymártással tálalva
Grilled leg of chicken, vane of chicken with liver, mashed potatoes, sour cherry sauce3100,-

80. PIRÍTOTT CSIRKEMÁJ VAJAS BURGONYÁVAL
Frizzled liver of chicken with potatoes2100,-

87. PARASZTOS LIBAMÁJ LÁBASBAN
Bő hagymás zsírban sült libamáj, friss zöldséggel
Fried liver of goose in small saucepan, vegatables6900,-

82. RÁNTOTT LIBAMÁJ BURGONYAPÜRÉVEL
Fried liver of goose in breadcrumbs, potatoes puree4900,-

83. RÁNTOTT PULYKAMÁJ VAJAS BURGONYAPÜRÉVEL
Fried liver of turkey in breadcrumbs, potatoes puree2600,-

84. BORZOSKA
Pulykamell különleges bundában tejfölös, fokhagymás reszelt sajttal, hozzá hasábburgonya és friss zöldség
„Borzoska”Fried breast of turkey
in special breadcrumbs, sour cream, cheese, garlic, potaoes, fresh vegetables
2950,-

85. DEJÓ PULYKAMELL
Dióba bundázott pulykamell gyümölcsmártással, mogyoróburgonyával
Breast of turkey fried in breadcrumbs and nut with fruit sauce and small potatoes2800,-

86. GYOMORKEDVESKEDŐ
Gesztenyével és banánnal töltött rántott pulykamell meggymártással, egészben sült burgonyával párolt rizzsel és friss gyümölccsel
Stomach’s favourite dish
Breast of turkey stuffed with chestnut and bananas sour cherry sauce, potatoes in jacket, fresh fruits
2900,-

87. LYONI PULYKAMELL
Pulyka steak lyoni hagymával, egészben sült hagymával, hasábburgonyával
Lyon’s turkey
Turkey steak wih onions, fried whole onions, chips
2900,-

88. KATALIN HERCEGNŐ KEDVENCE
Roston sült pulykamell reszelt sajttal megszórva, sonka és ananász konyakos öntettel, rizs
Pricess Kathy’s favourite dish
Grilled Breast os turkey with cheese, ham, pineapple, ketchup and rice
2700,-

89. POMPÁS PULYKA
Roston sült pulykamell almás-diós mártással, gyümölccsel, burgonyakrokettel
Great turkey
Grilled breast of turkey, apple and nut sauce, fruits, croquette potatoes
2800,-

90. RÁNTOTT PULYKAMELL KAPORRAL, SAJTTAL TÖLTVE VAJAS BURGONYÁVAL
Breast of turkey stuffed with dill-cheese, served with buttery potatoes2600,-

91. RÁNTOTT PULYKAMELL SONKÁVAL, SAJTTAL TÖLTVE HASÁBBURGONYÁVAL
Breast of turkey stuffed with ham and cheese, chips2700,-

92. SAJTTAL TÖLTÖTT PULYKAMELL VAJAS BURGONYÁVAL
Breast of turkey stuffed with cheese, buttery potatoes2500,-

93. SZUVIDÁLT PECSENYE KACSA COMB
hagymás tört burgonyával, párolt káposztával
Leg of duck with mashed potatoes and steamed cabbage2600,-

TÉSZTÁK
HOME MADE PASTRY

94. KAPROS, JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA
Gnocchi with ewe cheese, dill, carckilngs1190,-

95. KAPROS, KOLBÁSZOS TÚRÓS CSUSZA
Cottage cheese paste with dill sausages1090,-

96. Krumplilángos házi szilvalekvárral
Potatoe pancake with home made plum jam700,-

97. PARASZTOS, JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA
Gnocchi peasant with ewe cheese and smokes meat1390,-

98. TÚRÓS CSUSZA TEPERTŐVEL
Cottage cheese paste with carcklings990,-

99. SAVANYÚ KÁPOSZTÁS SZTRAPACSKA KAKASTARÉJJAL
Gnocchi with sour cabbage850,-

100. ZÖLDSÉGES PENNE PARMEZÁNNAL SZÓRVA
Penne with roasted vegetables and parmesan1200,-

101. CHILIS GARNÉLÁS PENNE PARMEZÁNNAL
Penne with shrimp served with chili and parmesan1600,-

102.ZÖLDSÉGES GLUTÉNMENTES TÉSZTA FÜSTÖLT SAJTTAL SZÓRVA
Glutenfree pasta with roasted vegetables and smoked cheese1400,-

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
VEGETARIAN FOODS

103. RÁNTOTT CAMEMBERT SAJT
Rántott camembert sajt párizsi almakarikákkal, párolt rizzsel és áfonyalekvárral
Fried camambert cheese in breadcrumbs
Apple in jacket, rice, bilberry jam
1950,-

104. RÁNTOTT GOMBAFEJEK
Rántott gomba hasábburgonyával, tartármártással
Fried mushrooms in breadcrumbs with tartar sauce and chips1900,-

105. RÁNTOTT SAJTSZELETEK HASÁBBURGONYÁVAL, TARTÁRMÁRTÁSSAL
Fried cheese in breadcrumbs with tartar sauce and chips2200,-

106. VEGYES SAJTTÁL DIÓVAL, ALMÁVAL
Trappista, karaván, camambert, feta
Mixed cheeses plate with nut and apple2300,-

107. VEGETÁRIÁNUS TÁL
Gomba, brokkoli, sajt rántva vajban párolt royal zöldségekkel
Vegetarian dish
Fried cheese, musrooms, broccoli in breadcrumbs, royal vegetables
2300,-

108. ZÖLDSÉGES RIZSGOMBÓC RÁNTVA MOZZARELLA SAJTTAL TÖLTVE, CHILIS PARADICSOMOS RAGUVAL
Rice dumpling filled with mozzarella and vegetables with tomatoe stew and chili1460,-

109.ROPOGÓS KERTI ZÖLDSÉGEK ROSTON SÜTVE, BARNA RIZZSEL
Crispy frilled garden vegetables with brown rice1300,-

TÖBBSZEMÉLYES TÁLAK
DISHES FOR TWO OR FOUR PERSONS

110. BÉLSZÍN ÍNYENC MÓDRA (2 fő részére)
Csíkokra vágott sült bélszín, pirított gombával, párolt rizzsel, vajas burgonyával, barackkal, párolt royal zöldségekkel
Sirloin in gourmet style (two person)
Roast beef, roast musrooms, peach, steamed royal vegetables with buttery potatoes, rice
8600,-

111. CSÁRDATÁL (2 személy részére)
Párizsi pulykamell csíkok, mustáros, hagymás rántott bélszín, pirított csirkemáj ketchupos sült virslivel és vegyes körettel
„Csárda” plate (two person)
Fried beefsteak, breast of turkey in breadcrumbs, sauté chicken liver, Vienna sausages, rice, chips
6600,-

112. PIPATÁL (2 személy részére)
Harcsával, ponttyal, vegyes körettel
„Pipa” plate (two personal)
Fried catfish, carp in breadcrumbs with rice and potatoes
5400,-

113. SERTÉSBORDA ÍNYENC MÓDRA (2 fő)
Natúr sertésborda csíkokra vágva párolt rizzsel, vajas burgonyával, ananásszal, banánnal, párolt royal zöldségekkel
Pork chop in gourmet style (two person)
Roast chop, pineapple, banana, steamed royal vegetables with rice and buttery potatoes
5400,-

114. SZÁRNYAS ÍNYENC FALATOK (2 fő részére)
Natúr pulykajava, csirkemáj csíkokra vágva rizzsel, vajas burgonyával, barackkal, ananásszal, banánnal, párolt royal zöldségekkel gazdagon körítve
Poultry in gourmet style (two person)
Roast breast of turkey, liver of chicken, peach, pineapple, banana, steamed royal vegetables with rice and buttery potatoes
5200,-

115. VEGYES HALTÁL (2 vagy 4 személy részére)
Pisztráng egészben sütve, rántott ponty, béka comb, tintahal, rákolló, harcsa filé hasábburgonyával
Mixed fish plate (two or four person)
Fried trout, carp, catfish in breadcrumbs, fried frog’s leg crab’s claws, cuttlefish with chips
6800,-
13400,-

116. HATSZEMÉLYES BŐSÉGTÁL SAROGLYÁN
Aszalt szilvával töltött csirkemell, borsodi madárka, parasztos pecsenye libamáj, egészben sült csülök, cigánypecsenye, rántott szűzérmék
Köretek: héjas burgonya, kukoricás rizs, vajas püré, sült kukorica, házi savanyú, ecetes paprika, csemege uborka
Six personal dishes on stretcher
Chicken breast stuffed with prunes, Borsod birdie, rustic goose liver, baked trotters, gypsy roast joint, pork fried in breadcrumbs
Side dish: jacket potatoes, rice with corn, mashed potato with butter, roasted corn, homemade sour, pickled peppers, pickled cucumber18000,-

117. HATSZEMÉLYES BŐSÉGTÁL SAROGLYÁN
Olasz sertés borda, csőben sült csirkemell barackkal, sajttal, füstölt, főtt csülök egészben, kispipa csirkecomb, füstölt sajttal, aszalt paradicsommal töltött pulykamell, rántott gomba, sajt, brokkoli. Köretek: grill zöldség, burgonyapüré, tökmagolajos saláta, barna rizs, tartármártás, torma, mustár
Six personal dishes
Italian pork, roasted chicken with apricot and cheese, smoked, boiled whole knuckle, leg of chicken á la Kispipa style, Breast of turkey stuffed with smoked cheese, sun-dried tomatoes, fried mushrooms, cheese,brokkoli in breadcrumbs served with grilled vegetables,mashed potatoes, salad with pupmpkin seed oil dressing,brown rice, tartar sauce, grated horseradish, mustard
18000,-

118. KÍMÉLŐ ÉTELEK SAROGLYÁN
Grill gomolysajt, sült alma, citromos vajban párolt lazac, csirketekercs, barnarizsgolyó mozzarellával töltve, csőben sült csirkemell barackkal, sajttal, fetasajttal töltött paprika Köretek: roppanós hasábzöldség, tökmagolajos vegyes saláta, pirított fenyőmaggal, rizibizi barna rizzsel, paradicsomsaláta
Grilled goat cheese, grilled apple, steamed salmon with lemon butter, rolled chicken, brown rice balls stuffed with mozzarella, grilled chicken breast apricot cheese,pepper stuffed with feta cheese, served with crunchy fried vegetables, mixed salad with pumpkin seed oil dressing toasted pine nuts, brown rice with peas,tomato salad18000,-

SAVANYÚSÁGOK, KOMPÓTOK
PICKLES, SAUCES

119. CÉKLASALÁTA
Beetroot salad480,-

120. CSEMEGEUBORKA
Pickled gherkin480,-

121. ECETES PAPRIKA
Pepper in vinegar480,-

122. HÁZI VEGYES SAVANYÚSÁG
Home mixed cabbage salad480,-

123. PARADICSOMSALÁTA
Tomato salad500,-

124. UBORKASALÁTA
Cucumber salad500,-

125. VEGYES GYÜMÖLCSKOMPÓT
Mixed sauces480,-

126. TARTÁRMÁRTÁS
Tartar sauce300,-

127. KETCHUP, MUSTÁR
Ketchup, mustard250,-

135. KIS ADAG TEJFÖL
Small portion of sour cream250,-

DESSZERTEK
SWEETS

129. FRISS GYÜMÖLCSSALÁTA KEHELYBEN TEJSZÍNHABBAL
Fresh fruit salad with whipped cream1100,-

130. GUNDEL PALACSINTA970,-

131. ÍZES PALACSINTA
Pancakes filled with jam600,-

132. ALMÁS PALACSINTA VANÍLIA SODÓVAL
Apple pancake with vanilla pudding870,-

133. MOGYORÓKRÉMMEL TÖLTÖTT PALACSINTA VANÍLIA PUDINGGAL
Pancakes stuffed with hazelnut cream, with vanilla pudding970,-

134. TÚRÓS PALACSINTA
Pancakes stuffed with cottage cheese850,-

135. MÁKOS GUBA
Milk bread with poppy-seed800,-

136. NAGYMAMA DESSZERTJE PIROS LÁBASKÁBAN
Grandma’s sweet in small saucepan1300,-

137. SÜLT TÚRÓ TEJFÖLLEL, PORCUKORRAL
Fried cottage cheese with sour cream and sugar970,-

138. ÓRIÁS GESZTENYEPÜRÉ TEJSZÍNHABBAL
Chestnut purée with whipped cream970,-

KÖRETEK
SIDE DISHES

Hasábburgonya vagy hagymás tört burgonya
450,-

Petrezselymes burgonya vagy vegyes köret
450,-

Párolt rizs vagy galuska
450,-

Párolt vörös káposzta vagy házi sült burgonya
450,-

Burgonyapüré vagy burgonyakrokett
600,-

Párolt zöldség vagy grill zöldség
650,-

Héjas burgonya vagy mogyoróburgonya
600,-

ZENÉLŐ HEGEDŰTÁLAK
Violin plates

1. MISKOLCI SZIMFÓNIKUS TÁL (2 személyes)
„Vonóba húzott” bélszín: bélszín érmék, gomba,hagyma karikák, héjában sült vajas krumpli,Ütős” harcsa: póréhagymával, sajttal töltött harcsafilé rántva, „Billentyűs” csirkemell:bacon szalonnás, baracklekvárral töltve, szilvás krokettel,„Fúvós” táska:juhtúróval töltött krumplis táska
SYMPHONIC PLATE FROM MISKOLC (for 2 person)
„String drawned” steak:beef tenderloins, mushroom, onion rings, baked potato with butter, “Percussion instrument“catfish: fried catfish fillet stuffed with leek and cheese, „Keyboard instrument”chicken breast stuffed with bacon and apricot jam, croquettes with plum, „Wind instrument” bag: potato bags filled with sheep cheese-filled
4900,-

2. NÉGY ÉVSZAK TÁL (2 személyes)
Tavasz: roston sült csirkemell kandírozott meggyel,Nyár: rántott harcsacsíkok nyári salátaágyon, Ősz: szőlős csirkemell nyárs mazsolás rösztivel, Tél: sertéskaraj roston rétesbe töltött káposztával
FOUR SEASONS PLATE (for 2 person)
Spring: grilled chicken breast with candied sour cherries, Summer: fried catfish strips with summer salad, Autumn: chicken breast skewers with grapes and rösti potato with raisins, Winter: grilled pork chops, strudel stuffed with cabbage
4900,-

3. SZERELMESEK HEGEDŰJE (2 személyes)
Csirkemell vajas brokkolival töltve, sertéskaraj sajtos bébirépával töltve, kukoricás, feta sajtos palacsintaszívvel körítve
LOVER’S VIOLIN (for 2 person)
Chicken breast stuffed with broccoli and butter, pork stuffed with cheese and baby carrots, served with pancake heart with corn, feta cheese
4900,-

4. CIGÁNYPRÍMÁS ELEDELE (2 személyes)
Vecsési savanyú káposztával töltött sertéskaraj, tejfölös pirított savanyú káposztás sztrapacskával, vonóba húzott kakastaréjjal
GYPSY VIOLINIST’S FOOD (for 2 person)
Pork chops stuffed with Vecsés sour cabbage, fried gnocchi with sour cream and sour cabbage, „string drawned” bacon
4900,-

5. BÉCSI KERINGŐTÁL (1 személyes)
Sertés szűztallérok rántva, burgonyapürével, vonóba húzott virslivel
VIENNESE WALTZ (for 1 person)
Fried pork medallions, smashed potato, „string drawned” wiener
3200,-

6. CIGÁNYPECSENYE (1 személyes)
Sertéstarja roston, sült hagymával házi pirított krumplival, vonóba húzott füstölt kakastaréjjal
GIPSY ROAST (for 1 person)
Roast pork, homemade fried potatoes with fried onions, „string drawned” baconcrest
2700,-

7. ÉDES ÁLOM HEGEDŰRE (2 személyes)
Túróval, házi sárgabarack lekvárral, dióval töltött palacsinta lapok csoki öntettel leöntve sült tojáshabbal borítva, flambírozott gyümölcsökkel
SWEET DREAM FOR VIOLIN (for 2 person)
Pancake filled with cottage cheese, homemade apricot jam and walnuts served with chocolate cream sauce covered with egg foam fruits flambé
1900,-

8. TÜCSÖK KOMA TÁLJA GYEREKEKNEK
Szezámmagos csirkemell tekercs meggy szósszal, ropogós burgonyapürével, mozzarellával töltött kukoricás rizs golyóval, vonóba húzott sült burgonyával, ajándék játékkal
CRICKET UNCLE PLATE FOR CHILDREN
Chicken breast in sesame breadcrumbs with sour cherry sauce, served with potatoe puree, rice filled with mozzarella and corn, and chips and a toy
2200,-

KIS ADAG ÉTELEINK
SMALL PORTION DISHES

LEVESEK
SOUPS

Babgulyás
Bean goulash soup495,-

Ponty halászlé
Fisherman’s carp soup850,-

Korhely ponty halászlé
Fisherman’s carp soup with sour cream895,-

Harcsa halászlé
Fisherman’s catfish soup995,-

Korhely harcsa halászlé
Fisherman’s catfish soup with sour cream1045,-

Vegyes halászlé
Fisherman’s mixed soup975,-

Korhely vegyes halászlé
Fisherman’s mixed soup with sour cream1025,-

FŐÉTELEK
MAIN MEAL

Csülökpörkölt sztrapacskával
Trotters stew with gnocchi and purple onions1890,-

Párizsi sertésszelet párolt rizzsel
Fried pork cutlet Parisien style with rice1680,-

Rántott sertésszelet hasábburgonyával
Fried pork cutlet with chips1750,-

Sonkával, sajttal töltött pulykamell hasábburgonyával
Breast of turkey stuffed with ham and cheese, chips1890,-

Sajttal töltött pulykamell vajas burgonyával
Breast of turkey stuffed with cheese, buttery potatoes1750,-

Rántott gombafejek hasábbal, tartárral
Fried mushrooms with tartar sauce and chips1330,-

Rántott sajt hasábbal, tartárral
Fried cheese in breadcrumbs with tartar sauce and chips1540,-

Rántott ponty hasábburgonyával
Fillets of carp fried in breadcrumbs with chips1715,-

Harcsa Kispipa módra, rántott harcsa hasábbal
Catfish á la „Kispipa”, fried catfish with chips1820,-

Kis adag ételeink ára az egész adag ételeink 70%-a.
The price of small dishes is the 70% of whole dishes.
Kis adag leveseink ára az egész adag 50%-a.
The price of small soups is the 50% of whole soups.
Az árak a felszolgálás díját nem tartalmazzák!
Without service!
Ételek elvitele estén a csomagolás díja: 100.-Ft adagonként
In case of the taking away of foods the price of packing: 50.-Ft per portion.
Betétdíjas üvegek ára 25Ft.
Price of bottle: 25.-Ft per piece.
Szervízdíj torta behozatala esetén 200.-Ft személyenként
Service fee in case of own cake consumption 200 Ft per person.